【新聞稿】加入愛海行列！臺鐵推出海洋之心鯖魚便當
Post Update by 小編 on 2022-09-06 15:06:34
老字號臺鐵便當加入愛海行列！臺中鐵路餐廳響應台灣永續海鮮運動「減碳、食在地、愛海洋」，自今(4/15)起，正式推出獲「海洋之心生態標章」認證、美味永續兼具的台灣鯖魚便當，率先成為全國陸海空交通運輸產業第一位供應永續海鮮餐食的「愛海店家」，自4/15起至6/15止，臺中鐵路餐廳舉辦「鯖食養生」便當集點送鯖魚風好禮推廣活動，歡迎旅客民眾前來選購。
「海洋之心生態標章」是由農委會漁業署與臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）共同推動的國內第一個永續海鮮標章，漁業署王正芳副署長表示，感謝交通部臺鐵局的大力支持，迅速促成臺中鐵路餐廳的鯖魚便當採用榮獲海洋之心生態標章漁業認證金級的「南方澳鯖魚扒網友善船隊」在東海彭佳嶼海域所撈捕的花腹鯖。王正芳特別指出，國人過去常以為進口鯖魚較肥美好吃，其實台灣體型成熟的花腹鯖與大西洋鯖兩者口感差異不大，營養成分相比，大西洋鯖每100公克含有17g蛋白質，花腹鯖每100公克則有23g蛋白質，台灣鯖魚明顯有更高蛋白質、更低脂肪、鮮度更佳，且同樣富含Omega-3，是每日養生食材的絕佳選擇，歡迎國人多多支持台灣鯖魚便當，給執行嚴格漁業管理的漁民鼓勵，創造「健康飲食、漁業永續、生態保育」三贏。
臺中鐵路餐廳黃英哲經理介紹，臺中鐵路餐廳很榮幸在今年三月，經海漁基金會查證後，通過海洋之心產銷監管鏈認證，在便當食材的「漁獲溯源及水產品保存衛生安全」方面都能讓消費者安心。事實上，臺中鐵路餐廳在去年已經榮獲食品安全管制系統HACCP認證，除了便當產能增加，食安也同步大幅升級。海洋之心台灣鯖魚便當自4/1試賣以來，每日順利完售80個便當，民眾反應良好，很高興台鐵作為運輸產業能夠為環境永續盡一份心力。
臺中車站從今（15）日起至6月15日止，推出「鯖食養生」集點送鯖魚風好禮活動，凡前往台鐵臺中車站、彰化車站、新竹車站及高鐵新烏日站等4處的臺鐵便當店購買鯖魚便當，將便當盒蓋上的海洋之心生態標章「金級貼紙」撕下來黏貼於「鯖食養生集點卡」上，累積20張「海洋之心生態標章」貼紙可兌換設計細緻、市值1200元的花腹鯖與白腹鯖造型USB隨身碟禮盒一份；累積10張貼紙可兌換容量13公升保冰保溫長達5小時的大翅鯨保冷袋一個；累積5張貼紙可兌換文藝鯖魚環保購物袋一個。台鐵便當當次消費金額滿1000元以上，在臺中車站周圍3公里範圍內，提供免費外送服務，20個以上鯖魚便當請於前一日來電訂購：臺中鐵路餐廳04-2222-4683。
新聞聯絡人：臺中鐵路餐廳
海漁基金會 執行長林愛龍 0911-711-733 asoka@toff.org.tw
「海洋之心生態標章」是由農委會漁業署與臺灣海洋保育與漁業永續基金會（簡稱海漁基金會）共同推動的國內第一個永續海鮮標章，漁業署王正芳副署長表示，感謝交通部臺鐵局的大力支持，迅速促成臺中鐵路餐廳的鯖魚便當採用榮獲海洋之心生態標章漁業認證金級的「南方澳鯖魚扒網友善船隊」在東海彭佳嶼海域所撈捕的花腹鯖。王正芳特別指出，國人過去常以為進口鯖魚較肥美好吃，其實台灣體型成熟的花腹鯖與大西洋鯖兩者口感差異不大，營養成分相比，大西洋鯖每100公克含有17g蛋白質，花腹鯖每100公克則有23g蛋白質，台灣鯖魚明顯有更高蛋白質、更低脂肪、鮮度更佳，且同樣富含Omega-3，是每日養生食材的絕佳選擇，歡迎國人多多支持台灣鯖魚便當，給執行嚴格漁業管理的漁民鼓勵，創造「健康飲食、漁業永續、生態保育」三贏。
臺中鐵路餐廳黃英哲經理介紹，臺中鐵路餐廳很榮幸在今年三月，經海漁基金會查證後，通過海洋之心產銷監管鏈認證，在便當食材的「漁獲溯源及水產品保存衛生安全」方面都能讓消費者安心。事實上，臺中鐵路餐廳在去年已經榮獲食品安全管制系統HACCP認證，除了便當產能增加，食安也同步大幅升級。海洋之心台灣鯖魚便當自4/1試賣以來，每日順利完售80個便當，民眾反應良好，很高興台鐵作為運輸產業能夠為環境永續盡一份心力。
臺中車站從今（15）日起至6月15日止，推出「鯖食養生」集點送鯖魚風好禮活動，凡前往台鐵臺中車站、彰化車站、新竹車站及高鐵新烏日站等4處的臺鐵便當店購買鯖魚便當，將便當盒蓋上的海洋之心生態標章「金級貼紙」撕下來黏貼於「鯖食養生集點卡」上，累積20張「海洋之心生態標章」貼紙可兌換設計細緻、市值1200元的花腹鯖與白腹鯖造型USB隨身碟禮盒一份；累積10張貼紙可兌換容量13公升保冰保溫長達5小時的大翅鯨保冷袋一個；累積5張貼紙可兌換文藝鯖魚環保購物袋一個。台鐵便當當次消費金額滿1000元以上，在臺中車站周圍3公里範圍內，提供免費外送服務，20個以上鯖魚便當請於前一日來電訂購：臺中鐵路餐廳04-2222-4683。
新聞聯絡人：臺中鐵路餐廳
海漁基金會 執行長林愛龍 0911-711-733 asoka@toff.org.tw
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